13K浪哥

不經意間的回眸，逅泰廚為都市人帶來了一縷異域風情、四合院的清靜幽雅，步入庭院放慢腳步，時空穿梭，聆聽你我心跳的聲音，觸動心靈深處的無暇美好。寒冷冬日“逅泰廚”邀您一同品嘗香草芬芳的泰國咖喱，酸、辣、鹹、甜、苦的五味人生!　　逅泰廚坐落于東城區南鑼鼓巷117號,（北京中央戲劇學院）對面，作為北京最古老的街區之一自然吸引著全世界的人們來一睹它的芳容，大量的遊客也吸引了不少餐飲文化商鋪的加盟，逅泰廚便是這條街唯一一家花園式庭院泰餐廳。滾滾紅塵處轉身，在喧鬧繁華的胡同裡，不經意間與她相遇。　　小院子陽光充足，草木繁盛，冬日午後淡淡的一杯香茗、一縷異域風情，這種閒情逸致尤其討文藝女青年與都市白領青睞。夜晚燈光幽暗搖曳，氣氛古典而悠遠，這又讓不少潮人產生了安逸的歸屬感，流動空氣中漂浮著淡淡的純天然香料氣味。中泰合璧的裝修風格，感性且舒適，大膽的體現了一種嫵媚與神秘感。　　菜品從咖喱到冬陰功湯，各式沙拉和甜品，選擇十分豐富，炭烤豬頸肉、咖喱蟹、香茅竹燒鱸魚、南邦香葉包雞、泰醬煎生蠔 、泰式香辣炒桂魚丁、西米露是點菜的熱門，,酸辣惹味泰國情!異域珍饈,美不勝收!

逅泰廚地址：東城區南鑼鼓巷117號（中戲對面）行車路線：地鐵6號線南鑼鼓巷



一進入餐廳，瞬息間，凡塵喧囂無影無蹤。這是一個充滿東南亞風情的世界，濃厚的熱帶風情撲面而來。金光閃閃、形態各異的佛像、憨態可掬的泰國大象、古老的桌椅、紫色的紗幔，每一處裝飾都散發出異域風情。牆壁上古樸的手工藝品，訴說著遠古時代泰國人的聰明才智，整個餐廳遼闊幽靜，如詩如畫。 滿目青翠的綠色植物、竹子裝飾的牆壁，既有田園格調，又營造出清涼舒爽的氛圍。而泰國歷史、文化、風俗民情則巧妙地融匯在每一個細節處，綿綿不絕地流淌著。



在這裡，陽光嫵媚，樹影婆娑，妙曼的音樂耳邊迴旋，那麼，此時此刻，請你慢下來，再慢些，在這靜靜流淌的時光裡，享受這安逸與舒緩…

泰國美食就是入口時酸酸甜甜的感覺就像初戀；咽下時辛辣爽口，正如熱戀；過後細細品味，回味悠長香濃，正是甜蜜婚姻的滋味。坐落於此品味愛情，享受甜蜜溫馨的二人世界，是您最佳的選擇。







秘制冬蔭功蝦湯冬蔭功湯最著名的泰國菜之一，被譽為“泰國的國湯”。主料是基圍蝦、蛤蜊、蟹棒和番茄，色澤全紅，像是一團燃燒的火焰。特產的香料能將海鮮的腥味去掉，酸辣的效果能令食物風味更惹火，獨特的鮮香口味更能令人胃口大開，食指大動。辣椒、檸檬、椰奶……辣、酸、甜再混合著各種濃郁的香料味道，不斷刺激著你的味蕾！細細品味，除了酸辣，還有椰漿和奶油的甘醇，更透著泰式調料別具特色的香氣！

咖喱皇炒蟹黃黃濃稠的咖喱炒肉蟹，剛端上來就聞到叫人胃口大開的咖喱香味，椰奶、各樣的香料混合而成的黃咖喱，厚厚的裹在外面酥脆裡面鮮甜的肉蟹上，濃香中帶著蟹肉的輕盈，怎麼吃都不膩。

金牌碳燒豬頸肉豬頸肉是豬身上最嫩的肉之一。上好的豬頸肉瘦中夾肥，微帶脆性，最適宜採用炭燒方式烹飪。經過特製泰國調料醃制十小時後的整塊豬頸肉，用暗炭火慢烤，烤至金黃熟透方可取出，切成薄片，入口皮酥肉嫩，肥而不膩，焦香十足。

泰醬煎生蠔選自優質生蠔，包裹麵粉炸至金黃酥脆，以爽口紫幹蘭墊底，香蔥、小米椒點綴其中，一盤色香味具全的美味呈現出來讓人垂言欲滴，紫幹蘭包裹著生蠔一起送入口中，脆嫩鮮香，一時間嘴裡五味紛呈，酸甜鹹香辣一一遞進，又層層疊疊，每次都讓人從口到胃體驗到幸福的刺激。

南邦香葉包雞包的像粽子一樣，剝開是散發著淡淡香氣的雞肉。吃時伴以泰式醬汁，軟嫩香滑，讓您忘不了的美味。

草菇豆腐石窩豆腐美容，女性同胞應該多吃。這個豆腐有點像我們的麻婆豆腐，不過沒有麻麻的感覺，多了點酸辣味。

泰式香辣炒桂魚丁桂魚切成大小均勻的肉粒，微炸金黃，配以各種輔料炒香即可，魚肉鮮香微辣、外焦裡嫩、香而不膩!唇齒留香,每一粒都回味無窮~

香茅竹燒鱸魚新鮮鱸魚先用鹽浸過，之後配上獨特的泰式香料燒至金黃色，魚肉鮮甜又不幹身，鱸魚外焦裡嫩，口感極好，入口香脆，滋味無窮。充滿異域風情的泰國餐廳，溫暖的燈光，華麗的吊燈，在如此精緻的環境下品嘗美食，簡直是精神和味覺的雙重享受。

炭燒大拼盤

泰式椰汁西米糕椰汁西米糕是一道泰式甜品，是將西米煮至透明狀，經涼凍後盛入斑蘭葉做成的小兜內，淋上椰漿即成。因為用斑蘭葉做成的小兜青碧誘人，仿如一盞盞小油燈盞，故又叫椰汁西米盞。西米糕混合了椰香和草香味，口感軟糯彈牙，香甜可口。

青木瓜絲沙拉青木瓜沙拉是泰國最具特色的小吃，整道菜香辣帶酸，口感爽脆，入喉那股檸檬的清新果香，酸、辣、甜、鹹、香，讓味蕾應接不暇，十分開胃，吃完唇齒間還留有一絲清香，簡直妙不可言！

原只鳳梨海鮮焗飯海鮮、泰國香米、各類堅果、彩椒、鳳梨等組合，碰撞出絕妙感覺。