NO：172       阿水獅豬腳大王



台北市大安區忠孝東路4段235-1號

简介

紅片全台已有三十多年歷史的阿水獅豬腳，肉質潤而滑，夾起骨立分明，加上獨門配方，在處理的過程以冷凍、解凍、熬煮以及不斷撈油去油的過程，嚐起來完全不油膩，入口鹹鹹甜甜的滋味，更成為許多朋友逢年過節的最佳伴手好禮。

平均消費  100

推薦美食:

1.豬腳麵線禮盒

細細長長的麵線象徵著長命百歲、延年益壽之意，長久以來台灣民間習俗將豬腳麵線視為賀壽的吉祥菜餚，阿水獅豬腳加上低鹽的手工細麵，成為祝壽的最佳獻禮。



2.豬腳麵線‧年延益壽

阿水獅豬腳麵線搭配的手工細麵，軟而不爛，十分受到客人的喜愛，讓大家隨時都可以品嚐到這份傳統的生日祝賀餐點。



3.豬腳紅燒蹄筋‧大腸

豬腳蹄筋內含豐富膠質，是許多女性客人的最愛，在慢火細燉的精心料理下，十分入味，口感軟嫩又帶有彈性。



4.人氣小菜‧扁魚滷白菜

店中超人氣的扁魚滷白菜，是利用新鮮扁魚和蝦米一同滷製而成，嚐起來風味十分鮮美。



5.清燉豬腦湯‧養生食補

清燉豬腦湯湯頭清香甘美，以中藥食材川芎、枸杞和新鮮豬腦燉煮而成，含有豐富鈣質，是一道養生食補料理。

badlife

台灣最有名的豬腳店，應該屬於屏東的海鴻飯店。
屏東「萬巒豬腳」的名號就是由他打響的，萬巒一地也不是什麼熱鬧地方，
但是由於有一次蔣經國到此地吃過這間店的豬腳以後，讚不絕口，這間店就出了名。
我只有吃過一次宅配的，可能是因為冷凍過的關係，美味程度多少有點降低。

真的蠻好吃的,豬腳魯的很軟爛,想到就流口水

囝汀

五一长假台湾走走,累了到阿水尝尝猪脚哈哈

make1024

台湾美食已经是中国菜和西方菜改良的中心，很多很多菜都非常有创意。

果然不错 呵呵看着都流口水了 支持一下楼主 啊

个饭团子的米是我从泰国空运过来了淘米的水是希澈房

还没吃的呢。。看了就想飞去台湾一饱口福。。。

scottsusan

为了吃口猪脚跑到台湾去？ 不值得吧，我不回去的。

twtiq

那款白菜应该错不了，能把白菜做好的可不多，敢拿出来当招牌的一定很棒，可惜太远了。吃不到。